Biochemische Untersuchungen zur Frage der Aufstellung von Güteklasse bei Seefischen

Würzbacher, J. (1960) Biochemische Untersuchungen zur Frage der Aufstellung von Güteklasse bei Seefischen. Informationen für die Fischwirtschaft, 7(4), pp. 99-104.

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Item Type: Article
Title: Biochemische Untersuchungen zur Frage der Aufstellung von Güteklasse bei Seefischen
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Würzbacher, J.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 7
Number: 4
Page Range: pp. 99-104
Date: 1960
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: ines.lehmann@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: marine fish;biochemical analysis;quality classes;fish quality;storage quality;frozen fish;physiological effects
Subjects: Biology
Fisheries
Item ID: 10264
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 06 Dec 2012 12:47
Last Modified: 06 Dec 2012 12:47
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/10264

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