Würzbacher, J. (1960) Biochemische Untersuchungen zur Frage der Aufstellung von Güteklasse bei Seefischen. Informationen für die Fischwirtschaft, 7(4), pp. 99-104.
| Item Type: | Article |
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| Title: | Biochemische Untersuchungen zur Frage der Aufstellung von Güteklasse bei Seefischen |
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| Personal Creator/Author: | | Creators | Email |
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| Würzbacher, J. | |
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| Refereed: | No |
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| Journal or Publication Title: | Informationen für die Fischwirtschaft |
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| Volume: | 7 |
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| Number: | 4 |
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| Page Range: | pp. 99-104 |
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| Date: | 1960 |
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| ISSN: | 0020-0344 |
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| Contact Email Address: | ines.lehmann@mri.bund.de |
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| Issuing Agency: | Bundesforschungsanstalt für Fischerei |
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| Additional Information: | Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010 |
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| Uncontrolled Keywords: | marine fish;biochemical analysis;quality classes;fish quality;storage quality;frozen fish;physiological effects |
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| Subjects: | Biology
Fisheries |
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| Item ID: | 10264 |
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| Depositing User: | Horst Bahl |
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| Date Deposited: | 06 Dec 2012 13:47 |
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| Last Modified: | 06 Dec 2012 13:47 |
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| URI: | http://aquaticcommons.org/id/eprint/10264 |
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