Neues Verfahren zur objektiven Schnellbestimmung des Frischegrades von Nutzfischen

Hennings, C. (1960) Neues Verfahren zur objektiven Schnellbestimmung des Frischegrades von Nutzfischen. Informationen für die Fischwirtschaft, 7(5-6), pp. 164-165.

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Item Type: Article
Title: Neues Verfahren zur objektiven Schnellbestimmung des Frischegrades von Nutzfischen
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Hennings, C.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 7
Number: 5-6
Page Range: pp. 164-165
Date: 1960
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: ines.lehmann@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: fish quality;freshness;product quality;fish processing;cod;Gdus morhua;redfish
Subjects: Engineering
Fisheries
Item ID: 10303
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 01 Dec 2012 10:55
Last Modified: 01 Dec 2012 10:55
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URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/10303

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