Neues Institut für Fischereitechnik und Fischqualität. Zusammenlegung der Institute für Fischereitechnik und Biochemie und Technologie

Gabriel, Otto and Rehbein, Hartmut (2001) Neues Institut für Fischereitechnik und Fischqualität. Zusammenlegung der Institute für Fischereitechnik und Biochemie und Technologie. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung, 48(1), pp. 3-4.

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Official URL: http://aquacomm.fcla.edu/3175

Abstract

Entsprechend dem Rahmenkonzept für die Bundesforschungsanstalten im Geschäftsbereich des damaligen Bundesministeriums für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten vom 12. 6. 1996 ist an der Bundesforschungsanstalt für Fischerei in Hamburg die Anzahl der Institute von fünf auf vier zu reduzieren. Das ab 1. 1. 2001 neu gebildete Institut für Fischereitechnik und Fischqualität (IFF) nimmt die Forschungsaufgaben der beiden bisherigen Institute für Fischereitechnik (IFH) sowie Biochemie und Technologie (IBT) wahr. Damit bietet sich für das aus zweivergleichsweise kleinen Instituten hervorgegangene IFF die Möglichkeit, in einem integrierten Ansatz Fische, Krebse und Weichtiere auf verschiedenen Stufen der Produktions- und Verarbeitungskette zu untersuchen und zu bewerten. Fangprozess und Folgebehandlung der Fangobjekte werden dadurch ganzheitlich betrachtet, was sich nicht zuletzt in Maßnahmen zur Qualitätserhaltung und -verbesserung von Fischen und Fischereierzeugnissen niederschlagen soll.

Item Type: Article
Title: Neues Institut für Fischereitechnik und Fischqualität. Zusammenlegung der Institute für Fischereitechnik und Biochemie und Technologie
Personal Creator/Author:
CreatorsEmail
Gabriel, Otto
Rehbein, Hartmuthartmut.rehbein@mri.bund.de
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung
Volume: 48
Number: 1
Page Range: pp. 3-4
Date: 2001
ISSN: 1437-5842
Contact Email Address: hartmut.rehbein@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thünen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery Research in 2010.
Uncontrolled Keywords: new institute; fishery techniques; fish quality
Subjects: Management
Item ID: 3175
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 17 Apr 2010 12:37
Last Modified: 10 Nov 2012 14:15
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/3175

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