Fettgehalte von Makrelen in Abhängigkeit von der Größe, dem Fanggebiet und der Jahreszeit

Karl, Horst (1996) Fettgehalte von Makrelen in Abhängigkeit von der Größe, dem Fanggebiet und der Jahreszeit. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung, 43(2), pp. 95-97.

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Official URL: http://aquacomm.fcla.edu/4197

Abstract

Data on the fat content in the edible part of mackerel in correlation to the length are given for nine different fishing grounds. The samples were taken in spring and summer in the North Sea, west and south of the British Isles and in the bay of Biscay.

Item Type: Article
Title: Fettgehalte von Makrelen in Abhängigkeit von der Größe, dem Fanggebiet und der Jahreszeit
Personal Creator/Author:
CreatorsEmail
Karl, Horsthorst.karl@mri.bund.de
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung
Volume: 43
Number: 2
Page Range: pp. 95-97
Date: 1996
ISSN: 1437-5842
Contact Email Address: horst.karl@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thünen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: fish quality; quality changes; fishing grounds; quality evaluation
Subjects: Fisheries
Item ID: 4197
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 13 Oct 2010 17:30
Last Modified: 10 Nov 2012 18:47
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URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/4197

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