Unerwartet niedrige Gehalte an toxischen Schwermetallen im Filet von Seefischen aus der Barentssee

Oehlenschläger, Jörg (1996) Unerwartet niedrige Gehalte an toxischen Schwermetallen im Filet von Seefischen aus der Barentssee. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung, 43(3), pp. 144-145.

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Official URL: http://aquacomm.fcla.edu/4206

Abstract

Die 150. Reise des FFS "Walther Herwig III" wurde im Juli/August 1994 als Gemeinschaftsprojekt der Institute für Biochemie und Technologie und dem Institut für Fischereiökologie durchgeführt, um einen Überblick über die Schadstoffbelastung (anorganische und organische Schadstoffe, Radioaktivität) von Wasser, Sediment und Biota in der Barentssee zu erhalten. Das Institut für Biochemie und Technologie hat in diesem Forschungsprogramm den Teil "Bestimmung der Schwermetallgehalte im verzehrbaren Anteil (Filet) von Fischen und anderen Meerestieren" übernommen.

Item Type:

Article

Title:

Unerwartet niedrige Gehalte an toxischen Schwermetallen im Filet von Seefischen aus der Barentssee

Personal Creator/Author:

Creators	Email
Oehlenschläger, Jörg	J.Oehlenschlaeger@gmx.net

Refereed:

Journal or Publication Title:

Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung

Volume:

Number:

Page Range:

pp. 144-145

Date:

1996

ISSN:

1437-5842

Contact Email Address:

J.Oehlenschlaeger@gmx.net

Issuing Agency:

Bundesforschungsanstalt für Fischerei

Additional Information:

Johann Heinrich von Thünen-Institut, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery research in 2010

Uncontrolled Keywords:

consumer protection; chemical analysis; fish quality; food quality

Subjects:

Fisheries
Health

Item ID:

4206

Depositing User:

Horst Bahl

Date Deposited:

28 Oct 2010 14:16

Last Modified:

10 Nov 2012 19:57