Schubring, Reinhard (1994) Vergleich zwischen Fischfilet und Fischfiletsägemehl unter Anwendung der dynamischen Leistungskompensations-Differenz-Kalorimetrie. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung, 41(4), pp. 187-193.
| Item Type: | Article |
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| Title: | Vergleich zwischen Fischfilet und Fischfiletsägemehl unter Anwendung der dynamischen Leistungskompensations-Differenz-Kalorimetrie |
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| Personal Creator/Author: | | Creators | Email |
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| Schubring, Reinhard | reinhard.schubring@mri.bund.de |
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| Refereed: | No |
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| Journal or Publication Title: | Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung |
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| Volume: | 41 |
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| Number: | 4 |
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| Page Range: | pp. 187-193 |
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| Date: | 1994 |
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| ISSN: | 1437-5842 |
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| Contact Email Address: | reinhard.schubring@mri.bund.de |
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| Issuing Agency: | Bundesforschungsanstalt für Fischerei |
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| Additional Information: | Johann Heinrich von Thünen-Institut, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery research in 2010 |
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| Uncontrolled Keywords: | chemical analysis; fishery products; processing; quality evaluation |
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| Subjects: | Chemistry
Fisheries |
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| Item ID: | 4296 |
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| Depositing User: | Horst Bahl |
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| Date Deposited: | 02 Nov 2010 14:08 |
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| Last Modified: | 10 Nov 2012 21:00 |
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| URI: | http://aquaticcommons.org/id/eprint/4296 |
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