Vergleich zwischen Fischfilet und Fischfiletsägemehl unter Anwendung der dynamischen Leistungskompensations-Differenz-Kalorimetrie

Schubring, Reinhard (1994) Vergleich zwischen Fischfilet und Fischfiletsägemehl unter Anwendung der dynamischen Leistungskompensations-Differenz-Kalorimetrie. Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung, 41(4), pp. 187-193.

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Item Type: Article
Title: Vergleich zwischen Fischfilet und Fischfiletsägemehl unter Anwendung der dynamischen Leistungskompensations-Differenz-Kalorimetrie
Personal Creator/Author:
CreatorsEmail
Schubring, Reinhardreinhard.schubring@mri.bund.de
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft aus der Fischereiforschung
Volume: 41
Number: 4
Page Range: pp. 187-193
Date: 1994
ISSN: 1437-5842
Contact Email Address: reinhard.schubring@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thünen-Institut, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: chemical analysis; fishery products; processing; quality evaluation
Subjects: Chemistry
Fisheries
Item ID: 4296
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 02 Nov 2010 13:08
Last Modified: 10 Nov 2012 20:00
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URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/4296

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