Formaldehyd in Fischprodukten: 2. Nachweis- und Bestimmungsmöglichkeiten

Rehbein, Hartmut (1986) Formaldehyd in Fischprodukten: 2. Nachweis- und Bestimmungsmöglichkeiten. Informationen für die Fischwirtschaft, 33(3), pp. 134-141.

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Official URL: http://aquacomm.fcla.edu/5513
Item Type: Article
Title: Formaldehyd in Fischprodukten: 2. Nachweis- und Bestimmungsmöglichkeiten
Personal Creator/Author:
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Rehbein, Hartmuthartmut.rehbein@mri.bund.de
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 33
Number: 3
Page Range: pp. 134-141
Date: 1986
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: hartmut.rehbein@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: formaldehyde content;fishproducts;fish quality;ice storage;chemical analysis;methods;measurements;food quality control;cod;shellfish;frozen fish;Gadus morhua;Pollachius virens;Merluccius merluccius
Subjects: Chemistry
Fisheries
Item ID: 5513
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 14 Jun 2011 12:56
Last Modified: 12 Nov 2012 12:18
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URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/5513

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