Karl, Horst and Oehlenschläger, Jörg (1986) Zusammenhang zwischen Wasser-und Fettgehalt von Makrelenfilets aus dem Seegebiet westlich der Britischen Inseln. Informationen für die Fischwirtschaft, 33(4), pp. 184-187.
| Item Type: | Article |
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| Title: | Zusammenhang zwischen Wasser-und Fettgehalt von Makrelenfilets aus dem Seegebiet westlich der Britischen Inseln |
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| Personal Creator/Author: | | Creators | Email |
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| Karl, Horst | horst.karl@mri.bund.de | | Oehlenschläger, Jörg | J.Oehlenschlaeger@gmx.net |
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| Journal or Publication Title: | Informationen für die Fischwirtschaft |
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| Volume: | 33 |
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| Number: | 4 |
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| Page Range: | pp. 184-187 |
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| Date: | 1986 |
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| ISSN: | 0020-0344 |
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| Contact Email Address: | horst.karl@mri.bund.de |
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| Issuing Agency: | Bundesforschungsanstalt für Fischerei |
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| Additional Information: | Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010 |
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| Uncontrolled Keywords: | fat content;lipids;water content;chemical composition;seasonal variation;mackerel;Scomber scombrus |
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| Subjects: | Chemistry |
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| Item ID: | 5524 |
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| Depositing User: | Horst Bahl |
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| Date Deposited: | 08 Jun 2011 14:25 |
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| Last Modified: | 12 Nov 2012 13:09 |
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| URI: | http://aquaticcommons.org/id/eprint/5524 |
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