Meßgerät zur Ermittlung der für das Auftauen von Fischfiletplatten benötigten Wärmeenergie

Flechtenmacher, W. (1983) Meßgerät zur Ermittlung der für das Auftauen von Fischfiletplatten benötigten Wärmeenergie. Informationen für die Fischwirtschaft, 30(1), pp. 46-48.

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Official URL: http://aquacomm.fcla.edu/5663
Item Type: Article
Title: Meßgerät zur Ermittlung der für das Auftauen von Fischfiletplatten benötigten Wärmeenergie
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Flechtenmacher, W.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 30
Number: 1
Page Range: pp. 46-48
Date: 1983
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: horst.karl@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: fish processing;frozen fish;thawing;techniques;methods;energy demand;measurement
Subjects: Chemistry
Fisheries
Item ID: 5663
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 22 Jun 2011 18:44
Last Modified: 13 Nov 2012 13:25
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/5663

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