Einige Schlußfolgerungen aus Versuchen zur An-Bord-Bestrahlung von Ganzfisch

Reinacher, E. and Ehlermann, D.A.E. (1978) Einige Schlußfolgerungen aus Versuchen zur An-Bord-Bestrahlung von Ganzfisch. Informationen für die Fischwirtschaft, 25(3-4), pp. 113-115.

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Item Type: Article
Title: Einige Schlußfolgerungen aus Versuchen zur An-Bord-Bestrahlung von Ganzfisch
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Reinacher, E.
Ehlermann, D.A.E.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 25
Number: 3-4
Page Range: pp. 113-115
Date: 1978
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: horst.karl@mri.vti.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: X-ray irradiation;fresh fish;sensory evaluation;fish quality;ice storage;storage quality
Subjects: Fisheries
Item ID: 6260
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 22 Aug 2011 17:53
Last Modified: 14 Nov 2012 16:11
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/6260

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