Flechtenmacher, W. and Wanke, W. (1978) Sprühgetrocknetes Proteinkonzentrat aus säure- oder-laugebehandeltem Rohkrill und aus enzymatisch hydrolysierter Rohkrillfarce. Informationen für die Fischwirtschaft, 25(6), pp. 195-203.
| Item Type: | Article |
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| Title: | Sprühgetrocknetes Proteinkonzentrat aus säure- oder-laugebehandeltem Rohkrill und aus enzymatisch hydrolysierter Rohkrillfarce |
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| Personal Creator/Author: | | Creators | Email |
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| Flechtenmacher, W. | | | Wanke, W. | |
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| Refereed: | No |
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| Journal or Publication Title: | Informationen für die Fischwirtschaft |
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| Volume: | 25 |
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| Number: | 6 |
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| Page Range: | pp. 195-203 |
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| Date: | 1978 |
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| ISSN: | 0020-0344 |
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| Contact Email Address: | hartmut.rehbein@mri.bund.de |
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| Issuing Agency: | Bundesforschungsanstalt für Fischerei |
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| Additional Information: | Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010 |
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| Uncontrolled Keywords: | Krill products;nutrition;antarctic krill;processing;spry drying process |
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| Subjects: | Chemistry
Fisheries |
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| Item ID: | 6353 |
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| Depositing User: | Horst Bahl |
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| Date Deposited: | 10 Aug 2011 21:38 |
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| Last Modified: | 14 Nov 2012 16:23 |
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| URI: | http://aquaticcommons.org/id/eprint/6353 |
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