Untersuchung über die Verarbeitung kleiner Fische und Beifang mit Hilfe von Grätenseparatoren zu Fischfarce

Christians, O. (1977) Untersuchung über die Verarbeitung kleiner Fische und Beifang mit Hilfe von Grätenseparatoren zu Fischfarce. Informationen für die Fischwirtschaft, 24(2), pp. 80-82.

[img]
Preview
PDF (The document's language is Deutsch .) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
Download (261Kb) | Preview
Official URL: http://aquacomm.fcla.edu/6402
Item Type: Article
Title: Untersuchung über die Verarbeitung kleiner Fische und Beifang mit Hilfe von Grätenseparatoren zu Fischfarce
Personal Creator/Author:
CreatorsEmail
Christians, O.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 24
Number: 2
Page Range: pp. 80-82
Date: 1977
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: horst.karl@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: bycatch;fish processing;new commercial fish;boneless fish;new products;product quality;sensoric evaluation;
Subjects: Fisheries
Item ID: 6402
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 06 Sep 2011 12:23
Last Modified: 14 Nov 2012 16:27
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/6402

Actions (login required)

View Item View Item

Document Downloads

More statistics for this item...