Haltbarkeit von antarktischen Fischen und Krillprodukten

Roschke, N. (1977) Haltbarkeit von antarktischen Fischen und Krillprodukten. Informationen für die Fischwirtschaft, 24(3-4), pp. 121-123.

[img]
Preview
PDF (The document's language is Deutsch .) - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader
Download (222Kb) | Preview
Official URL: http://aquacomm.fcla.edu/6417
Item Type: Article
Title: Haltbarkeit von antarktischen Fischen und Krillprodukten
Personal Creator/Author:
CreatorsEmail
Roschke, N.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 24
Number: 3-4
Page Range: pp. 121-123
Date: 1977
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: horst.karl@vti.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: durability;fish products:Krill products;quality changes;storage quality;sensory evaluation;processing;Notothenia rossi marmorata;Dissostichus eleginoides
Subjects: Fisheries
Item ID: 6417
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 05 Sep 2011 13:26
Last Modified: 14 Nov 2012 17:33
Related URLs:
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/6417

Actions (login required)

View Item View Item

Document Downloads

More statistics for this item...