31. Sitzung des FAO/WHO Codex Alimentarius Komitees für Fische und Fischereierzeugnisse in Tromsø, Norwegen

Schröder, Ute and Oehlenschläger, Jörg (2011) 31. Sitzung des FAO/WHO Codex Alimentarius Komitees für Fische und Fischereierzeugnisse in Tromsø, Norwegen. Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery Research, 58, pp. 29-34.

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Official URL: http://aquaticcommons.org/6717/

Abstract

Die Sitzung zeigte in diesem Jahr einmal mehr sehr deutlich, dass einzelne Länder bei bestimmten Fisch und Fischerzeugnissen konkrete wirtschaftliche Interessen verfolgen und versuchen, diese in die Gestaltung bzw. die Formulierung der Codex-Standards, sofern es möglich ist, einfließen zu lassen. Insbesondere zu Beginn der Ausarbeitung eines neuen Standardentwurfs steht die Frage nach dem globalen Handel im Vordergrund. Als Hauptkriterien für einen neuen Standard gelten die aktuelle, internationale wirtschaftliche Bedeutung des Fisches oder Fischerzeugnisses, bestehende wissenschaftliche Kenntnisse über dieses Erzeugnis und die Notwendigkeit einer Qualitäts-und Risikoeinstufung.

Item Type: Article
Title: 31. Sitzung des FAO/WHO Codex Alimentarius Komitees für Fische und Fischereierzeugnisse in Tromsø, Norwegen
Personal Creator/Author:
CreatorsEmail
Schröder, Uteute.schroeder@mri.bund.de
Oehlenschläger, JörgJ.Oehlenschlaeger@gmx.net
Journal or Publication Title: Informationen aus der Fischereiforschung = Information on Fishery Research
Volume: 58
Page Range: pp. 29-34
Date: 2011
ISSN: 1861-2164
Contact Email Address: J.Oehlenschlaeger@gmx.net
Issuing Agency: Johann Heinrich von Thünen-Institut, Bundesforschungsinstitut für Ländliche Räume, Wald und Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thünen-Institut, Federal Research Institute of Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung - Information on Fishery Research in 2010
Uncontrolled Keywords: consumer protection;food quality;regulations;fish;fishery products;meeting report
Subjects: Fisheries
Information Management
Policies
Item ID: 6717
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 11 Aug 2011 12:27
Last Modified: 29 Sep 2011 13:09
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/6717

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