Arbeitskreis beschließt Empfehlungen zur Beurteilung tiefgefrorener panierter Fischstäbchen

Antonacopoulos, N. (1971) Arbeitskreis beschließt Empfehlungen zur Beurteilung tiefgefrorener panierter Fischstäbchen. Informationen für die Fischwirtschaft, 18(6), p. 204.

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Item Type: Article
Title: Arbeitskreis beschließt Empfehlungen zur Beurteilung tiefgefrorener panierter Fischstäbchen
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Antonacopoulos, N.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 18
Number: 6
Page Range: p. 204
Date: 1971
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: horst.karl@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: quality control;fish products;fish processing;quality assessment;recommendations;fish fingers
Subjects: Fisheries
Item ID: 7305
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 29 Nov 2011 12:44
Last Modified: 29 Nov 2011 12:44
URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/7305

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