Über den Einfluß der Standzeiten von Fischkonserven vor der Sterilisation

Scheer, H. (1965) Über den Einfluß der Standzeiten von Fischkonserven vor der Sterilisation. Informationen für die Fischwirtschaft, 12(3), pp. 122-123.

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Item Type: Article
Title: Über den Einfluß der Standzeiten von Fischkonserven vor der Sterilisation
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Scheer, H.
Refereed: No
Journal or Publication Title: Informationen für die Fischwirtschaft
Volume: 12
Number: 3
Page Range: pp. 122-123
Date: 1965
ISSN: 0020-0344
Contact Email Address: ines.lehmann@mri.bund.de
Issuing Agency: Bundesforschungsanstalt für Fischerei
Additional Information: Johann Heinrich von Thunen-Institute, Federal Research Institute for Rural Areas, Forestry and Fisheries began publishing the Informationen aus der Fischereiforschung – Information on Fishery research in 2010
Uncontrolled Keywords: fish products;storage quality;quality evaluation;product quality;fish processing;canned fish;determination microorganism
Subjects: Chemistry
Engineering
Fisheries
Item ID: 8115
Depositing User: Horst Bahl
Date Deposited: 24 Feb 2012 12:35
Last Modified: 24 Feb 2012 12:35
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URI: http://aquaticcommons.org/id/eprint/8115

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